Il existe différents types de machines à café et une infinité de façons de préparer le café, mais les machines à expresso sont sans aucun doute celles qui offrent le meilleur café.
De plus en plus de personnes veulent avoir un café comme celui préparé dans les bars chez eux. C’est pourquoi je vais vous présenter les meilleures machines à expresso du moment en fonction de votre budget, en faisant la différence entre les machines manuelles et automatiques.
Sommaire :
Les 3 machines à expresso les plus populaires du moment
![De'Longhi Magnifica S Machine a Café Grain ECAM22.110.B, Machine Expresso et Cappuccino, 1.8L, Noir [Exclusif Amazon]](https://m.media-amazon.com/images/I/41kUwWzlLHL._SL500_.jpg)
Comparatif des meilleures machines à expresso
Les principaux produits
Sage SES875 : La meilleure machine à expresso manuelle
- SAGE SES875 The Barista Express, Machine à Expresso avec Broyeur, Acier Inoxydable Brossé
Une machine à expresso manuelle qui requiert une certaine dextérité et avec laquelle vous pouvez personnaliser au maximum toutes sortes de cafés, car il est possible de régler, entre autres, le degré de mouture, le volume d’eau, la température et la quantité de café.
- Dimensions : 31 x 40 x 32,5 cm
- Réservoir d’eau : 2L
Il s’agit d’une machine à expresso manuelle haut de gamme dotée d’un broyeur métallique à meules coniques qui moud les grains de café et permet d’obtenir un arôme spectaculaire.
Vous pouvez obtenir un café entièrement personnalisable et de grande qualité grâce au fait que vous pouvez régler la température et le volume de l’eau, le degré de mouture et la quantité de café. Vous pouvez également préparer des cappuccinos et chauffer le lait à l’aide du mousseur intégré. Il est également livré avec une carafe pour faire mousser le lait.
C’est une machine à expresso idéale si vous buvez du café à la maison avec plusieurs personnes, car elle est très rapide à préparer et vous pouvez servir 2 tasses à la fois.
Un autre de ses avantages est qu’elle est très facile à nettoyer, contrairement aux machines à café automatiques qui, bien qu’elles disposent d’un mode de nettoyage automatique, ne sont pas aussi faciles à nettoyer en profondeur.
Le principal inconvénient est que vous devez préparer le café manuellement à chaque fois, alors qu’avec les machines à café automatiques, il vous suffit d’appuyer sur un bouton pour préparer de nombreux types de café différents en même temps (elles sont plus chères).
- Quantité de café réglable
- Volume et température de l’eau réglables
- Très rapide
- Facile à nettoyer
- Matériaux de haute qualité
- Filtres à calcaire coûteux
- Il faut de la pratique pour faire un bon café
- Encombrante
Krups EA8108 Roma : La machine à café expresso automatique, le meilleur rapport qualité-prix
- Matière : Acier inoxydable
- Garantie : 2 an(s)
- Puissance : 1450 watts
- Dimensions : 36,5 x 26 x 32 cm
- Réservoir à grain : 220 g
- Réservoir d’eau : 1,7L
Il s’agit d’une machine à expresso automatique de haute qualité avec un moulin en métal intégré avec trois modes de mouture pour préparer du café avec 3 intensités différentes (ristretto, expresso, café long).
L’avantage de préparer du café fraîchement moulu est que l’arôme et le goût du café sont renforcés. En outre, vous pouvez régler le volume d’eau (20-220ml), la quantité de café (6-9 g) et la température (3 niveaux), afin de préparer un café entièrement personnalisé. Si vous voulez chauffer du lait, préparer un cappuccino ou faire une infusion, vous n’aurez aucun problème non plus, grâce à la buse à vapeur intégrée.
Le seul inconvénient est qu’il ne prépare pas automatiquement un cappuccino, mais que vous devez chauffer le lait manuellement.
Si vous souhaitez qu’il dispose de cette option, je vous recommande ce modèle qui, en plus des caractéristiques mentionnées ci-dessous, dispose d’une fonction autonettoyante, d’un broyeur plus efficace, de plus de niveaux de réglage et d’un écran OLED.
- Moulin en métal avec 3 réglages de mouture différents
- Vaporisateur pour faire mousser (cappuccino) et chauffer le lait
- Quantité de café réglable
- Volume d’eau réglable
- Température réglable (3 niveaux)
- Système automatique de nettoyage et de détartrage
- Pas de café moulu (uniquement des grains de café)
Black+Decker BXCO 1200E : une machine à expresso simple mais de qualité, et pas chère
- 15 BARS : machine expresso haute performance avec 15 bar de pression et 1200 W de puissance pour réa...
- MISE EN MARCHE RAPIDE : chauffage par thermo block système avec tubes en acier inoxydable qui permet...
- VAPORISATEUR : émulsionner de lait en acier inoxydable avec manche pour capuccino, pour réaliser une...
- Dimensions : 30 x 18 x 30 cm (longueur, largeur, hauteur)
- Réservoir d’eau : 1,2 L
- Réservoir à grains : 160g
- Liquide de détartrage (quand indiqué sur la machine)
Il s’agit d’une machine à expresso au design élégant qui offre un prix très bas aux amateurs de café profond qui recherchent quelque chose de simple et en même temps de complet.
Vous pouvez l’utiliser pour préparer des infusions ainsi que pour chauffer, faire mousser le lait et préparer les fameux cappuccinos.
Le plateau chauffe-tasses est amovible pour un nettoyage facile. Il dispose également d’un indicateur qui vous permet de savoir quand il doit être détartré.
Vous devez utiliser du café moulu ou du café en dose unique.
Ses principaux inconvénients sont qu’elle ne dispose pas d’un moulin et qu’elle n’a pas d’options de personnalisation comme les modèles plus chers de machines à café automatiques.
- Pas chère
- Plateau chauffant amovible pour les tasses
- Pour le café moulu ou le café en dose unique
- Vous pouvez préparer 2 cafés en même temps
- Mousseur pour faire mousser et chauffer le lait
- Préparation ultra rapide du café (1er en 30 sec, 2ème en 40 sec)
- Indicateur de détartrage
- Non-automatique
- Pas de broyeur
Philips EP 2220/10 : se distingue par son meilleur rapport qualité-prix parmi les modèles dotés d’un broyeur
- Mousse onctueuse : Mousseur à lait Panarello pour une mousse parfaite - Composé de deux parties pour...
- Contrôle simple : Cette machine à café dispose d'un écran tactile intuitif qui vous permet de sélect...
- Personnalisez votre expérience café : Ajustez l'intensité et le volume de votre café avec le menu My...
- Dimensions : 37,1 x 24,6 x 43,3 cm (longueur, largeur, hauteur)
- Réservoir d’eau : 1,8 L
- Réservoir à grains : 275 g
- Manuel d’instruction
- Liquide de détartrage (quand indiqué sur la machine)
Il s’agit d’une machine à expresso de milieu de gamme que vous pouvez choisir entre 3 modèles différents. Celui que nous analysons ci-dessous est le modèle le moins cher et vous pouvez choisir entre 2 types de café différents.
D’autre part, il y a le modèle Latte Go qui est livré avec un réservoir pour le lait et 3 variétés de café et le modèle Ep 3246/70 avec 5 types de café différents.
Le moulin en céramique garantit une longue durée de vie et ne surchauffe pas, une caractéristique des machines à expresso haut de gamme. Vous pouvez utiliser du café moulu ou des grains de café moulus.
Grâce aux 3 niveaux de régulation de la température et aux 3 options de réglage de l’intensité de l’arôme, vous pouvez créer le café que vous préférez.
Ce modèle présente très peu d’inconvénients, car pour le prix qu’il propose, il dispose de fonctions haut de gamme. Les caractéristiques qu’elle n’a pas par rapport à d’autres modèles plus chers seraient moins d’options de personnalisation, moins de types de café, pas de connectivité via smartphone et sans possibilité de sauvegarder vos propres réglages.
- Automatique
- On peut utiliser aussi bien du café en grains entiers que du café moulu.
- Choix de 2 types de café (5 dans ce modèle)
- Broyeur en céramique (12 niveaux)
- Filtres Aquaclean longue durée
- Système de nettoyage automatique
- Deux cafés peuvent être préparés en même temps (pas de Cappuccinos)
- Contrôle de l’intensité de l’arôme (3 niveaux)
- Contrôle de la température (3 niveaux)
- Vous ne pouvez pas sauvegarder les personnalisations des cafés
- Le modèle de base n’est pas équipé d’un réservoir à lait
Delonghi Dedica : Meilleur rapport qualité-prix pour une machine à expresso manuelle
- DESIGN TRÈS COMPACT : La machine à espresso ne mesure que 15 cm de large
- SYSTÈME DE CHAUFFAGE THERMOBLOC : Toujours la bonne température pour un expresso, un café ou un capp...
- CHAUFFE RAPIDEMENT : En quleques secondes, la machine à café est prête à fonctionner
Une cafetière expresso manuelle qui se distingue par sa taille, adaptée aux petites cuisines, sa capacité à utiliser aussi bien du café moulu que des capsules ESE (monodose) et les réglages de température et de quantité nécessaires pour préparer un café à votre goût.
- Dimensions : 33 x 14,9 x 30,3 cm (longueur, largeur, hauteur)
- Réservoir d’eau : 1,3 L
- Manuel d’instruction
- Filtre anti-calcaire (remplacement tous les 2-3 mois)
- Liquide de détartrage (quand indiqué sur la machine)
Si vous recherchez une option économique de qualité, la Delonghi Dedica est l’une des meilleures options et la mieux notée par les clients.
Sa structure est en métal (plus résistante) et elle peut utiliser aussi bien du café moulu que des capsules monodoses ESE (Easy Serving Espresso), qui contiennent environ 7 grammes de café.
Quant à la préparation du café, vous pouvez régler la température et la quantité de café, ce qui vous permet de préparer différents types de café. Vous pouvez également préparer un cappuccino et utiliser la buse sur un récipient de lait pour obtenir un délicieux café mousseux.
En plus de préparer du café, vous pouvez également réchauffer de l’eau et préparer des infusions rapidement grâce au Thermoblock (35 secondes).
Le principal inconvénient est que si vous voulez préparer 2 tasses en même temps, vous ne pourrez le faire qu’avec de petites tasses. En revanche, la hauteur maximale des tasses est de 12 cm, ce qui peut poser problème si vous utilisez des tasses plus grandes.
Enfin, si vous avez besoin d’une mousse plus crémeuse et plus consistante pour les cappuccinos, vous devrez passer à une autre machine à expresso avec plus de pression.
- Thermoblock (chauffe l’eau en 35 secondes)
- Équipé d’un mousseur pour chauffer et faire mousser le lait (cappuccinos)
- Fonctionne avec le café moulu et le café en dose unique (ESE)
- Les infusions peuvent être préparées
- Permet de préparer 2 cafés en même temps (le même)
- Très étroit (15 cm)
- Mode d’économie d’énergie et arrêt automatique
- Contrôle de la température (3 niveaux) et de la quantité de café
- Hauteur maximale de la tasse 12 cm
- Pas de réservoir à lait
- Non automatique
- Le chauffe-tasse met du temps à chauffer
Delonghi Magnífica S : La machine à expresso la mieux notée
- CAFE FRAÎCHEMENT MOULU : L'expresso broyeur moud votre café seulement au moment de la préparation, e...
- SIMPLICITE D'UTILISATION : D'une simple touche, réalisez toutes vos boissons préférées directement s...
- LARGE CHOIX DE RECETTES : Profitez de 2 recettes café (expresso, lungo) en accès direct et réalisez ...
Cette machine expresso qui se distingue par sa saveur de café similaire à celle des bars et par ses grandes options de personnalisation tant en termes d’intensité que d’arôme, le tout à un prix raisonnable.
- Mesures : 43 x 24 x 35 cm (longueur, largeur, hauteur)
- Réservoir d’eau : 1,8L
- Réservoir à grains : 250 g
- Manuel d’instruction
- Filtre anti-calcaire (remplacement tous les 2-3 mois)
- Liquide de détartrage (quand indiqué sur la machine)
C’est l’une des machines à café préférées des utilisateurs car elle a un prix moyen et produit un café de haute qualité avec de nombreux types de réglages et d’arômes.
D’une part, vous pouvez choisir de préparer un café court, moyen ou long, et d’autre part, vous pouvez régler l’intensité de l’arôme en choisissant parmi 13 programmes disponibles. Elle vous offre donc de nombreuses possibilités pour trouver le café que vous préférez, qu’il soit doux ou fort.
Le système Cappuccino créera une mousse crémeuse si vous le souhaitez, vous permettant ainsi de personnaliser au maximum votre café. Il combine la vapeur, le lait et l’air pour produire une mousse magnifiquement travaillée.
Afin de ne pas perdre la saveur authentique que produit le Magnifica S de Delonghi, il est conseillé d’effectuer un nettoyage rigoureux. Le point positif est qu’il est doté d’un système de nettoyage automatique et d’un indicateur de détartrage de l’eau. Enfin, le réservoir d’eau et le plateau sont tous deux amovibles.
En somme, une machine à café de milieu/haut de gamme qui fournit un café de grande qualité, plus personnalisable que les machines Nespresso, et qui entraîne des économies à long terme pour les buveurs de café réguliers.
En revanche, le moulin n’est pas en céramique, ce qui signifie que s’il est utilisé pour préparer plusieurs cafés d’affilée, il peut surchauffer et donner un goût différent.
L’idéal est de l’utiliser pour préparer un maximum de 15 à 20 cafés par jour. Pour un usage intensif, il est préférable d’opter pour une machine à expresso professionnelle équipée d’un broyeur en céramique.
Comme dans la plupart des machines à café domestiques, la mousse est fabriquée séparément à l’aide du mousseur et une cruche peut être utilisée pour la déposer.
- Automatique
- 13 réglages de mouture (doux : 1-5, fort : 6-13)
- Système Cappuccino (crème mousseuse)
- Température programmable sur 4 niveaux
- Hauteur du bec réglable (9-13 cm)
- Arôme réglable (intensité)
- Peut être utilisé pour préparer des tisanes ou pour chauffer du lait uniquement
- Mode d’économie d’énergie et arrêt automatique réglables
- Système de nettoyage automatique
- 2 réservoirs (grains de café et café moulu)
- Prix élevé
- Le moulin n’est pas en céramique (acier inoxydable)
- Encombrante
Siemens EQ9 Plus : Machine à expresso haut de gamme
- Découvrez la machine à café tout automatique EQ.9 Plus Connect s500 : quand la technologie se met au...
- iAroma System rassemble 4 technologies pour un goût sans défaut : broyeur en céramique, système de c...
- Avec ses 14 recettes personnalisables, preparez un Caffé Latté ou Expresso Doppio à votre gout / Ave...
Cette machine qui se distingue par la présence de deux moulins en céramique à longue durée de vie (ils ne surchauffent pas) et une grande variété de personnalisation du café, le tout pouvant être contrôlé depuis l’application mobile très facile à utiliser.
- Dimensions : 47 x 31,6 x 39,2 cm
- Réservoir d’eau : 2,3 L
- Réservoir à grains : 290 g.
- Manuel d’instruction
- Filtre anti-calcaire (remplacement tous les 2-3 mois)
- Pastilles de nettoyage et de détartrage
La caractéristique la plus remarquable est la possibilité de personnaliser chaque café, en pouvant choisir la température, la quantité, l’intensité, la vitesse d’infusion et la quantité de lait et de café. En outre, vous pouvez enregistrer jusqu’à 10 réglages différents que vous avez personnalisés vous-même.
Tout peut être configuré et programmé via l’application mobile, vous avertissant même lorsque vous devez remplir le réservoir de lait ou de café. Vous pouvez également créer une liste de cafés pour plusieurs invités afin que la cafetière puisse les tirer un par un.
Le fait que les broyeurs soient en céramique est quelque chose qui vous permet de faire un usage professionnel intensif et augmente considérablement la durabilité, c’est pourquoi ils offrent une garantie de 5 ans.
D’autres éléments de différenciation par rapport aux autres modèles sont le réservoir à lait intégré (amovible et lavable au lave-vaisselle) et la fonction de double broyage pour obtenir un arôme plus intense, ce que recherchent les baristas les plus exigeants. Il dispose également d’un système de nettoyage automatique qui nettoie automatiquement les conduits de lait après chaque préparation.
Le plus grand inconvénient c’est que son prix est l’un des plus élevés.
Le point le plus important à prendre en compte lors de l’achat de cette machine à expresso est si vous comptez l’utiliser de manière intensive, car les broyeurs en céramique ainsi que les autres matériaux en acier inoxydable garantissent une longue durée de vie.
- Contrôlable via une application mobile (Home Connect)
- Très silencieuse
- 5 options de personnalisation
- Technologie Iaroma (pour un meilleur goût)
- Prépare 2 tasses simultanément (même avec du lait)
- Sauvegarde jusqu’à 10 recettes différentes personnalisables (10 utilisateurs)
- Promotion de la garantie de 5 ans
- 22 spécialités programmées sélectionnables (Espesso, Cappuccino, Americano, etc.)
- Broyeur en céramique longue durée
- Réservoir à lait intégré
- 2 réservoirs (grains de café et café moulu)
- Bec verseur réglable en hauteur jusqu’à 15 cm
- Système automatique de nettoyage et de détartrage (également du réservoir à lait)
- Fonction Aroma Double Shot (double mouture pour une saveur plus forte)
- Prix très élevé
- Les instructions ne sont pas en anglais
- Ne peut être raccordé à une alimentation en eau
Melitta Barista TS Smart : La meilleure machine à café expresso automatique
- Mémorisez les boissons de 8 utilisateurs différents et profitez de 21 boissons caféinées ou lactées....
- Grâce à l’application Melitta Connect, connectez-vous à votre machine et gérez de nombreuses fonctio...
- Profitez d'un double réservoir à grains de 135g (270g au total) et d'une trappe à café moulu et util...
Une machine à expresso qui se distingue par son silence, sa possibilité de contrôle par Smartphone et son haut degré de personnalisation du café.
- Dimensions : 46,7 x 25,9 x 37,2 cm
- Réservoir d’eau : 1.8L
- Réservoir à haricots : 270 g.
- Manuel d’instruction
- Filtre anti-calcaire (2-3 mois)
- Liquide de détartrage (quand indiqué sur la machine)
En analysant le modèle Melitta TS Smart, nous pouvons dire que c’est le choix idéal pour les amateurs qui recherchent un café de haute qualité, une machine à café silencieuse et une commodité sans précédent. De plus, j’ai trouvé le design de la marque Melitta très élégant.
Le plus remarquable est que vous pouvez tout contrôler via votre smartphone, en réglant la force du café, son arôme et la température souhaitée, le tout sans même vous lever du canapé. Cette cafetière haut de gamme vous permet de régler 5 niveaux de mouture, 5 niveaux d’intensité et 3 réglages de température (rappelez-vous que plus le café est fin, meilleur il est). D’autre part, son application mobile vous informe de l’entretien et du nettoyage que vous devez effectuer pour que la qualité du café soit toujours de 10.
Ce n’est pas tout, vous disposez de 21 recettes de café prédéfinies différentes avec différents niveaux d’intensité et d’arôme. En outre, vous pouvez enregistrer jusqu’à 8 recettes différentes que vous configurez. Ainsi, une fois que vous avez trouvé le café idéal, vous le conservez et lorsque vous voulez le boire, il suffit d’appuyer sur un bouton de la machine et il est prêt immédiatement.
Pour les amateurs de cappuccino, il s’agit d’une excellente option car il est livré avec un réservoir à lait et une buse pour obtenir cette délicieuse mousse. Elle dispose également de compartiments pour les grains de café ou le café moulu, bien qu’il soit préférable d’utiliser des grains de café et de les moudre juste avant l’infusion.
Le plus grand inconvénient est sans aucun doute son prix, qu’il faut payer pour l’une des machines les plus modernes et les plus complètes du marché pour un usage domestique. Quant au moulin, il est en acier inoxydable et pourrait être en céramique comme les machines professionnelles, mais c’est inutile sauf si l’utilisation est intensive (50 cafés par jour).
- Automatique haut de gamme (meilleur goût que la plupart)
- Contrôlable via une application mobile (Melitta Connect)
- L’une des plus silencieuses du marché
- Panneau tactile réglable et arrêt automatique
- Bec verseur réglable en hauteur jusqu’à 15 cm
- 5 niveaux d’intensité et 5 réglages de mouture
- 2 réservoirs (grains de café et café moulu)
- Température réglable (3 niveaux)
- Système de nettoyage automatique
- 21 programmes de café préréglés
- Fonction de mémoire de café (sauvegarde 8 recettes de café)
- Prix
- Grandes dimensions
- Broyeur non céramique (acier inoxydable)
- Ne peut être raccordé à l’alimentation en eau
Plus d’informations sur les machines à expresso
Les machines à café expresso se caractérisent par le fait qu’elles élèvent la température de l’eau à environ 90º, atteignant une pression élevée et se joignant ensuite au café moulu pour en extraire toute la saveur. Dans ce processus, si la machine à café n’est pas professionnelle, la pression est perdue, c’est pourquoi vous trouverez des machines à café domestiques avec plus de 20 bars, bien qu’en réalité elles en produisent beaucoup moins.
N’oubliez pas que la pression idéale est d’au moins 9 bars pour un café parfait. Il existe des machines à café professionnelles dont la pression est inférieure à celle d’une machine domestique, mais dont le réglage et la qualité permettent de mieux maintenir la pression.
La chose la plus remarquable est l’arôme intense et la mousse qui se forme, ce qui est impossible à réaliser avec une machine à café filtre. Selon l’avis de nombreux clients, c’est le type de café le plus savoureux et il n’est pas du tout comparable à celui produit par les machines à café à capsules, à filtre ou manuelles.
Précautions et recommandations pour les machines à café espresso
La première recommandation est que les machines à expresso ont tendance à utiliser beaucoup d’eau, surtout si l’on utilise beaucoup de boissons lactées, donc si l’utilisation est intensive (pour un bar), il est conseillé d’acheter une machine à café professionnelle avec la possibilité de se connecter à une alimentation en eau ou avec un réservoir de grande capacité.
N’utilisez pas de café torréfié car il contient du sucre et, avec la chaleur, il peut se détacher et se coller au moulin, ce qui le fait tourner moins bien et peut l’endommager. Son utilisation n’est pas recommandée par le fabricant, il est donc conseillé de toujours utiliser du café naturel, sinon vous serez hors garantie.
Vérifiez si la machine à espresso est livrée avec un réservoir à lait. Sinon, il est conseillé d’en acheter un pour faire mousser avec le diffuseur, bien que vous puissiez utiliser tout autre récipient.
Les clients sont vraiment satisfaits de ce type de machine à café. Non seulement ils trouvent que le goût est meilleur que celui de Nespresso, mais ils économisent aussi beaucoup d’argent.
La plupart des avis négatifs proviennent de clients qui se plaignent que la mousse n’est pas la même que dans les bars et que cela dépend de la qualité de la machine à café et du café.
On se plaint également qu’il est difficile de trouver le réglage parfait sur les machines à expresso automatiques haut de gamme, car elles disposent de tellement d’options. Avec le temps, vous finirez par trouver les réglages idéaux qui correspondent à vos goûts.
Recommandations pour le meilleur café dans une machine à expresso
Tout d’abord, pour un goût plus frais et idéal, il est préférable d’utiliser du café en grains plutôt que du café moulu, car la machine à café obtient un meilleur goût en les moulant. En outre, le café moulu a tendance à salir davantage la cafetière.
Deuxièmement, le café est d’autant plus fort qu’il est fin, vous devrez donc ajuster plus ou moins le niveau de mouture en fonction de l’intensité que vous recherchez.
Il est très important de bien nettoyer la machine pour que le café en ressorte avec un excellent goût. Si vous ne le nettoyez pas, vous le remarquerez.
Si le café sort aqueux, c’est que vous avez un réglage qui ne moud pas assez. Plus les grains sont moulus, plus ils sont concentrés et moins ils sont aqueux, bien que la quantité que vous ajoutez joue également un rôle.
