Les 6 meilleures barres protéinées de 2022

Si vous souhaitez augmenter votre masse musculaire il n’y a pas de solution miracle, vous devez assurer une surcharge progressive dans vos entraînements et veiller à un apport suffisant en calories et en protéines.

Vous n’avez pas besoin de suppléments pour atteindre vos besoins en calories et en protéines, mais personne ne peut nier que c’est plus facile, plus rapide… et dans certains cas, le seul moyen d’atteindre ces besoins.

Et c’est là que les barres protéinées entrent en jeu, un moyen facile d’ajouter des protéines à votre alimentation, sans avoir à vous mettre à la cuisine toutes les deux heures et sans devoir passer toute la journée à préparer des shakes à base de protéine de whey.

Mais attention ! Il existe des barres protéinées contenant des ingrédients de qualité douteuse, il vaut donc la peine de vous renseigner avant tout achat. Dans cet article, nous vous présentons les meilleures barres protéinées du moment, ainsi qu’un guide d’achat pour bien la choisir.

Ce qu’il savoir avant d’acheter des barres protéinées

La qualité de la barre protéinée dépend de ses ingrédients et de son origine, ainsi que de l’équilibre des macronutriments. Idéalement, elle doit contenir le plus de protéines possible et le moins de glucides et de lipides possible.

Attention à la quantité de sucres et de graisses de mauvaise qualité, de nombreuses barres protéinées augmentent ces ingrédients pour rendre le produit moins cher, mais vous ne ferez qu’ajouter des calories à votre régime.

Les barres protéinées ne sont pas seulement intéressantes pour vos muscles, elles sont rassasiantes et peu caloriques, elles peuvent donc être d’une grande aide pour se débarrasser des envies de sucré sans ajouter de calories, mais elles doivent toujours être intégrées dans un régime et un entrainement de qualité.

Sommaire : 

Les 3 barres protéinées les plus vendues du moment sur Amazon

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26
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Les meilleures barres protéinées : Comparatif


Weider 60% Protein : La meilleure barre protéinée, avec 60% de protéines, des acides aminés à chaîne ramifiée, de la L-Glutamine et du Zinc.

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Weider Barre 60% Protéinée Caramel à l'Arachide Salé 24 x 45 g

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

La Weider 60% Protein est l’une des meilleures barres protéinées, elle contient 60% de protéines (environ 27 grammes sur les 45 grammes que pèse la barre).

La Weider contient un mélange de protéines de whey, de caséinate de calcium, d’isolat de protéines de lactosérum, de protéines de soja et de collagène hydrolysé, et inclut dans sa composition des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), du zinc, important pour la croissance musculaire, et de la L-Glutamine, un acide aminé essentiel pour la réparation des cellules.

Ces barres ne vous décevront pas, mais sachez qu’elles ne sont pas parmi les moins chères du marché.

La composition par portion de 45 grammes est la suivante :

  • 27 grammes de protéines
  • 7,1 grammes de glucides (0,4 grammes de sucres)
  • 4,1 grammes de graisses (2,2 grammes de graisses saturées)
  • 0,28 g de sel
  • 2,5 grammes de L-Glutamine
  • 4 grammes de BCAA

Vous pouvez choisir entre 3 saveurs :

  • Biscuits à la crème
  • Caramel salé
  • Caramel à la vanille
Pour :
  • 60% de protéines
  • Comprend des BCAA, de la L-Glutamine et du zinc.

Contre :
  • Seulement 3 saveurs


Premier Protein : L’une des barres protéinées ayant la plus haute teneur en protéines

Premier Protein Protein Bar Chocolate Caramel 24x40g - Barres Protéinées Faibles en Sucres

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  • Haute teneur en protéines: 50 % de protéines
  • Seulement 0, 7 g de sucre par barre
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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

La Premier Protein est composée d’un mélange de protéines de whey , de caséinate de calcium et de soja, atteignant la quantité non négligeable de 20 grammes dans une barre de 40 grammes.

Elles contiennent également du collagène hydrolysé et sont édulcorés avec des édulcorants (maltitol et sucralose), de sorte que la quantité de glucides est vraiment faible, et les sucres n’atteignent même pas 1 gramme.

Ingrédients de qualité, riches en protéines et également sans huile de palme, bien qu’il faille dire qu’elles sont petites par rapport à d’autres marques, et qu’elles ne sont disponibles qu’en 2 saveurs.

La composition par portion de 40 grammes est la suivante :

  • 20 grammes de protéines
  • 11 grammes de glucides (0,7 grammes de sucres)
  • 2,9 grammes de graisses (graisses saturées)
  • 0,36 grammes de sel

Vous pouvez choisir parmi 2 saveurs :

  • Chocolat et caramel
  • Double chocolat et biscuit
Pour :
  • Très riche en protéines
  • Sans huile de palme

Contre :
  • Seulement 2 saveurs
  • Petite taille


Phd Smart : Grande variété de saveurs avec une texture croquante intéressante

PhD Smart Barre, Biscuit/Crème, 64 g

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

Les barres protéinées PHD Smart sont composées d’un mélange de protéines de lactosérum, de protéines de soja et de collagène hydrolysé, d’huile de noix de coco au lieu d’huile de palme et de maltitol comme édulcorant.

Ces barres protéinées sont l’une des meilleures en termes de variété de saveurs, de texture et d’originalité.

La composition par portion de 64 grammes est la suivante :

  • 21 grammes de protéines
  • 20 grammes de glucides ( 2 grammes de sucres)
  • 11 grammes de graisses (7 grammes de graisses saturées)
  • 0,07 gramme de fibres

Vous pouvez choisir parmi une grande variété de saveurs :

  • Gâteau au chocolat blanc
  • Brownie au chocolat
  • Caramel croquant
  • Framboise et chocolat noir
  • Biscuits et crème
  • Beurre de cacahuètes avec du chocolat
  • Gâteau d’anniversaire
Pour :
  • Grande variété de saveurs
  • Saveurs originales
  • Texture croquante

Contre :
  • Grosses et plus caloriques que les concurrents


Powerbar : Une bonne barre protéinée pour la prise de masse

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

Si vous souhaitez prendre du poids pour grossir, que ce soit parce que vous êtes en phase de croissance ou parce que vous êtes en sous-poids, vous pouvez être intéressé par une option de barre protéinée telle que la Powerbar.

Elles utilisent du maltitol comme édulcorant et de l’isolat de protéines de whey et ont un bon goût, bien qu’il n’y ait pas une grande variété de saveur. Si vous aimez l’un de leurs trois parfums (brownie au chocolat, chocolat expresso et vanille), elles constituent une excellente option si votre objectif est de prendre du poids. La barre est petite (35 grammes), mais avec seulement 2 barres vous pouvez facilement dépasser 200 kcal.

Chaque barre contient environ 107 Kcal et la composition par portion est la suivante :

  • 10 grammes de protéines
  • 11 grammes de glucides (1,6 grammes de sucre)
  • 3,1 grammes de graisses

Les saveurs disponibles sont :

  • Brownie au chocolat
  • Chocolat et crème
  • Beurre de cacahuètes et chocolat au lait
Pour :
  • Riche en calories, idéal pour prendre du poids
  • Bon goût
  • Faible teneur en sucre

Contre :
  • Texture très dense
  • Les barres sont petites (35g)
  • Pas une des options les plus riches en protéines


AMFIT Nutrition Barres protéinées de la marque de suppléments sportifs d’Amazon, d’un bon rapport qualité-prix

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

Les barres protéinées Amzfit sont un mélange de protéines de whey, d’isolat de protéines de soja, de collagène hydrolysé et d’une bonne quantité de fibres, avec une très faible quantité de glucides et moins de 1 gramme de sucres (non ajoutés).

Ces barres sont très adaptées aux régimes pauvres en glucides, car 15,7 g des 19 grammes contenus dans une barre sont des polyols inassimilables. En outre, les fibres les rendent rassasiantes et peuvent contribuer à la perte de poids.

La composition par barre de 60 grammes est la suivante :

  • 19,6 grammes de protéines
  • 19 grammes d’hydrates de carbone (0,8 grammes de sucres)
  • 5,2 grammes de graisses (saturées)
  • 8,5 grammes de fibres

Ces barres hyperprotéinées sont disponibles en plusieurs saveurs :

  • Myrtille et yaourt
  • Cacahuète
  • Chocolat et caramel
  • Menthe chocolatée
  • Chocolat et orange
  • Coockies&cream
  • Fondant au chocolat
Pour :
  • Riche en protéines et très faible en glucides.
  • Contient du collagène hydrolysé
  • Riche en fibres

Contre :
  • Les ingrédients comprennent de l’huile de palme et des édulcorants artificiels.


Barre protéinée FoodSpring : Les meilleures barres protéinées sans sucre, avec des ingrédients de qualité et à un très bon prix

foodspring Protein Bar en paquet de 12, Cookie Dough, Plein de goût et plein d'énergie, avec très peu de sucre et beaucoup de protéine

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Mise à jour le : 05/07/2022 17:26

FoodSpring connaît une croissance folle sur le marché des compléments alimentaires. Cette entreprise allemande se distingue par la grande qualité de ses produits, utilisant du lait de vaches nourries à l’herbe et évitant les sucres et les huiles malsaines comme l’huile de palme.

Leurs barres énergétiques sont l’un de leurs produits phares.

C’est aussi un fabricant totalement transparent, et sur son site web vous pouvez voir absolument toutes les informations nutritionnelles, les ingrédients et leur origine. Sans aucun doute l’une des meilleures barres protéinées et une valeur sûre si vous recherchez le meilleur rapport qualité-prix.

Si vous recherchez des barres protéinées saines, Foodspring est un excellent choix. La composition par portion de 100 grammes est la suivante :

  • 31 grammes de protéines
  • 30 grammes de glucides (2,8g de sucres)
  • 15 grammes de graisses (5,4 g de graisses saturées)
  • 9 grammes de fibres
  • 0,58 grammes de sel

Vous pouvez choisir parmi les saveurs suivantes :

  • Chocolat blanc et amandes
  • Double chocolat et noix de cajou
  • Cacahuète croquante
  • Croquant à la noix de coco
  • Caramel doux
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Le guide pour tout savoir sur les barres protéinées

Vous ne savez toujours pas quelle barre protéinée acheter ? Lisez la suite.

Qu’est-ce qu’une barre protéinée ?

Les barres protéinées sont un complément alimentaire composé d’une source concentrée de protéines, qui contribuent au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire. Les besoins en protéines d’un athlète sont généralement supérieurs aux protéines obtenues dans ses repas quotidiens, ce type de barre est donc un complément optimal pour couvrir ses besoins en protéine.

Les barres protéinées sont recommandées pour les sports où la demande musculaire est élevée, par exemple après des séances de musculation ou pendant (et après) des activités sportives de longue durée, car elles permettent une récupération musculaire optimale.

Elles constituent également un excellent en-cas pour les personnes suivant un régime où un apport supplémentaire en protéines est recommandé.

Grâce à leur petite taille, les barres hyperprotéinées sont faciles à transporter et ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières. Elles sont également idéales pour les disciplines sportives de longue durée comme la course à pied, le cyclisme ou même lors de longues randonnées où il est conseillé d’emporter un apport nutritionnel pour refaire ses forces.

Que contiennent les barres protéinées ?

Aujourd’hui, nous pouvons trouver une grande variété de barres protéinées sur le marché, avec de nombreuses marques, saveurs et compositions différentes.

Le succès de ces compléments est souvent basé sur leur saveur, mais la vérité est qu’il faut faire attention à leurs composition, car tout ce qui est ajouté aux barres que nous trouvons en vente aujourd’hui n’est pas sain.

Le plus important, dans tous les cas, est que les ingrédients soient de bonne qualité et sains et, une fois cela vérifié, choisir celles qui ont une saveur à notre goût.

Nous pouvons diviser la composition des barres protéinées en quatre sections : protéines, glucides (édulcorants), graisses et autres ingrédients utilisés pour ajouter du goût et de la saveur.

Bien entendu, les différentes protéines contenues dans ces composés sont saines, si elles sont prises dans les bonnes quantités (protéines de whey, protéines de blanc d’œuf, protéines de lactosérum et de caséine, protéines de légumineuses, protéines de céréales complètes, etc.)

C’est dans les autres composants qu’il faut être plus prudent, car dans la section des glucides, on peut trouver des ingrédients courants comme le sucralose, le sorbitol, le nectar de noix de coco, l’isomalt, le maltitol ou le xylitol, qui sont tous sans danger. Mais il existe aussi des barres protéinées qui contiennent du saccharose (sucre ordinaire), du sirop de maïs à haute teneur en fructose et du glucose ; des ingrédients qui ne sont pas vraiment sains ou bénéfiques pour les athlètes.

En ce qui concerne les graisses, les ingrédients habituels des barres sont l’huile d’olive, l’huile de coco et le beurre de cacao. Toutefois, ces produits contiennent d’autres additifs qu’il convient d’éviter, comme l’huile de palme et l’huile de palmiste, ainsi que les huiles hydrogénées en général.

Enfin, dans la section des ingrédients qui apportent arôme et saveur, on trouve de la vanille naturelle, de l’arôme naturel de pomme, du chocolat amer, du cacao, des graines, des noix, des fruits secs, des fruits déshydratés… Tous ces ingrédients sont bénéfiques pour notre organisme. Cependant, il est préférable d’éviter les barres protéinées contenant du chocolat blanc, du chocolat au lait, des gelées et des sucreries.

Macronutriments et calories

La nutrition est un processus physiologique par lequel l’organisme assimile les fluides et les aliments nécessaires au maintien et au développement des fonctions vitales.

Les nutriments sont divisés en deux groupes : les micronutriments et les macronutriments. Les premiers (vitamines et minéraux) sont essentiels pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme. Alors que les macronutriments sont les éléments qui nous fournissent l’énergie nécessaire, contribuent à la restauration et à la construction des structures organiques, régulent les processus métaboliques et favorisent la croissance, entre autres fonctions essentielles de l’organisme.

Les barres protéinées sont composées de trois groupes de macronutriments de la plus haute importance que nous avons mentionnés précédemment : les protéines, les glucides et les graisses ou lipides. L’eau et les fibres pourraient également appartenir à ce groupe, mais contrairement aux éléments précédents, elles ne fournissent pas de calories.

Les barres protéinées pèsent généralement entre 50 et 80 grammes et fournissent entre 200 et 350 calories, c’est pourquoi elles sont adaptées aux activités physiques exigeantes.

Dans tous les cas, il est préférable de lire l’étiquetage des barres et de consommer celles qui sont riches en protéines et en fibres, et d’éviter celles qui contiennent des graisses trans et des sucres ajoutés. Plus elles contiennent de protéines, plus elles seront utiles et saines, même si elles doivent toujours être utilisées comme un complément nutritionnel et non comme un substitut.

Différences entre les barres protéinées, les barres énergétiques, les poudres protéinées et les substituts de repas

La classification des barres protéinées varie en fonction de l’élément principal de leur composition. En d’autres termes, si une barre a une teneur élevée en glucides, elle sera considérée comme une barre énergétique, tandis qu’une barre contenant une valeur élevée en protéines sera considérée comme une barre ou un snack protéiné.

Chaque type de barre remplit donc une certaine fonction : généralement, les barres protéinées sont utilisées pour améliorer les performances dans les sports de force, comme la musculation.

Les barres énergétiques, quant à elles, se caractérisent par le fait qu’elles fournissent de l’énergie presque instantanément, raison pour laquelle elles sont largement utilisées dans les sports exigeants comme le cyclisme, l’alpinisme ou le cross-country.

Cependant, comme nous l’avons déjà souligné, les barres protéinées sont également un complément efficace pour ces sports dans lesquels la fatigue musculaire est générée. Donc, dans ce cas, les barres protéinées à haute teneur en protéines sont bénéfiques pour la récupération musculaire lors de telles activités.

La poudre de protéines est un autre complément alimentaire, mais elle est ingérée mélangée à de l’eau, du lait ou du yaourt. Elle est largement utilisée par les personnes qui suivent un programme de musculation et ont besoin d’un supplément de protéines et d’autres macronutriments, car leur régime alimentaire ne couvre pas les besoins quotidiens. La poudre de protéines est largement utilisée dans les salles de sport car, contrairement aux barres protéinées, elle est digérée plus rapidement, bien que l’apport global des barres protéinées soit plus complet.

Il ne faut pas confondre les barres protéinées et énergétiques et les protéines en poudre avec les substituts de repas, car il faut insister sur le fait que les premières sont des compléments alimentaires qui sont ingérés séparément des repas quotidiens.

En fait, les substituts de repas sont des préparations diététiques qui remplacent les aliments et aident à perdre du poids, car ils sont généralement utilisés par les personnes qui suivent un régime hypocalorique. Ces substituts de repas se présentent sous différents formats, tels que des shakes, des crèmes, des soupes et même des barres. Pour qu’un produit de ce type soit considéré comme un substitut de repas, il doit respecter une composition très précise qui apporte les mêmes valeurs nutritionnelles qu’un vrai repas complet.

Types de protéines ajoutées aux barres protéinées

De nombreuses barres protéinées, ainsi qu’une bonne partie des préparations de protéines en poudre, contiennent des protéines de whey comme principal élément protéique. Cette protéine est dérivée du lactosérum et a une valeur biologique élevée. Toutefois, il faut savoir que les barres combinent différents types de sources de protéines, comme le soja, le collagène, le lait, les pois, etc.

La présence de protéines de lactosérum dans ces préparations est due au fait qu’il s’agit d’un nutriment idéal à prendre après l’entraînement, car il est rapidement assimilé et digéré ; les acides aminés des protéines de lactosérum arrivent immédiatement dans le sang et sont utilisés pour la synthèse de nouvelles protéines musculaires.

En bref, il s’agit d’une protéine qui garantit la disponibilité des acides aminés essentiels pour la régénération de nouvelles fibres musculaires.

Les barres protéinées contiennent également souvent de la caséine dans leurs additifs (sous forme de caséinate de calcium), une protéine de lait qui se caractérise par sa digestion lente, prévenant ainsi la perte de masse musculaire par l’apport d’acides aminés à moyen et long terme. Par conséquent, si la barre que nous consommons contient des protéines de lactosérum et de caséine, nous garantissons des réserves d’acides aminés à tout moment.

Quant à la protéine de soja, également présente dans de nombreuses barres protéinées, il convient de noter qu’elle stimule la préservation et le développement des muscles dans une mesure presque identique à celle de la protéine de lactosérum, mais, en outre, la consommation de protéine de soja apporte des avantages dans d’autres aspects de la santé, car elle contient un mélange d’antioxydants qui sont très bénéfiques pendant les routines sportives. Toutefois, il n’est pas conseillé de consommer du soja génétiquement modifié, car des engrais et des pesticides sont utilisés pendant la culture.

Comme nous le savons déjà, les protéines de petit-lait ou de lactosérum (caséine), ainsi que la créatine, sont les compléments les plus consommés dans la nutrition sportive, bien qu’il existe d’autres alternatives comparables à ces sources de protéines. Il s’agit de la protéine de pois, qui couvre également les besoins nutritionnels des personnes qui suivent un régime alimentaire limité, comme les végétaliens ou les végétariens. Bien qu’elle ne figure pas parmi les protéines les plus consommées, sa popularité n’a cessé de croître ces dernières années, notamment auprès des personnes soucieuses de leur santé et désireuses de baser leur régime alimentaire sur des aliments d’origine végétale, en évitant tout aliment d’origine animale.

Pour qui la consommation de barres protéinées est-elle recommandée ?

Dans les sections précédentes, nous avons indiqué que les barres protéinées contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire, à condition qu’elles soient accompagnées de routines d’entraînement appropriées.

Tant qu’il n’est pas conseillé de surconsommer ces barres protéinées, ces compléments alimentaires conviennent également aux personnes qui souhaitent perdre du poids, aux personnes âgées et aux personnes qui recherchent un complément alimentaire dans différentes situations.

Dans le cadre d’un régime amaigrissant, les barres protéinées sont efficaces pour leur capacité à rassasier grâce à leur teneur élevée en protéines.

En outre, elles ont un pourcentage élevé de fibres. Et en raison de leur format et de leur goût, qui rappelle celui des chocolats et des bonbons, elles contribuent à apaiser l’envie de sucreries.

Dans le cas des personnes âgées, leur régime alimentaire peut être pauvre en protéines en raison de différents facteurs, tels qu’un appétit réduit ou des problèmes de mastication de la viande, qui est l’un des aliments les plus riches en protéines. Ainsi, pour contrer ce déficit, les barres protéinées (surtout celles dont la texture est plus souple) sont une bonne alternative, et sont plus appétissantes que les shakes.

Elles constituent également un en-cas sain et nutritif qui se conserve à température ambiante et peut être facilement emporté sur le pouce. C’est pourquoi elles constituent une bonne option à avoir toujours à portée de main un en-cas sain et rassasiant.

Barres protéinées pour les diabétiques et les coeliaques

Une fois encore, nous insistons sur le fait qu’il est très important de lire l’étiquetage des barres protéinées, et de choisir celles qui contiennent des ingrédients sains et moins de sucres ajoutés.

Il convient de prêter une attention particulière aux différentes variantes de sucre de certaines barres, telles que le fructose, le dextrose, le sirop de fructose, le glucose, le saccharose, le sucre brun, etc., car ces dérivés fournissent en fait les mêmes calories et produisent le même effet métabolique que le sucre ordinaire.

Heureusement, les diabétiques peuvent trouver sur le marché actuel une grande variété de barres protéinées sans sucre. En effet, le goût et la texture de ces barres sont de plus en plus satisfaisants, sans oublier qu’elles sont très riches en protéines et en fibres, pauvres en glucides et avec un pourcentage minimal de sucre.

En outre, certaines de ces barres sont également 100 % sans gluten, ce qui les rend tout à fait adaptées aux cœliaques.

Parce qu’elles ont un indice glycémique très bas, ces barres maintiennent les niveaux de glucose stables, sans provoquer de pics d’insuline qui stimulent l’envie de manger rapidement, ce qui entraîne une accumulation de graisse.

Les barres sans sucre et sans gluten sont donc idéales pour les personnes qui suivent un régime restrictif en raison de problèmes de santé, mais elles constituent également un en-cas sain pour les sportifs qui ne présentent pas ces problèmes d’intolérance, mais qui souhaitent contrôler leur poids et bénéficier d’une source de protéines de qualité.

Aujourd’hui, il existe un large éventail de saveurs et de formats de barres protéinées sans gluten et sans sucre.

Éléments à prendre en compte lors du choix d’une barre protéinée

Il est clair que les barres protéinées sont un moyen efficace et pratique d’augmenter l’apport en protéines de notre alimentation. Elles se caractérisent par leur texture lisse, tout en ayant un fort pouvoir rassasiant. De nombreux parfums et formats sont disponibles (chocolat, noix de coco, pomme, orange, banane, framboise, biscuit, caramel, cookie), de sorte qu’ils répondent aux préférences et aux goûts des consommateurs.

Outre le goût, les aspects les plus importants à prendre en compte pour les choisir sont, bien entendu, leur composition (et l’origine des ingrédients). En ce sens, plus la quantité de protéines est élevée et plus la quantité de sucres et de graisses est faible, plus la qualité de la barre est élevée et, par conséquent, plus elle sera efficace et saine.

Le fait que les éléments protéiques soient d’origine animale ou végétale est un choix personnel, c’est-à-dire qu’il dépend du type de régime régulier suivi par le consommateur.

Les protéines d’origine animale comprennent le lactosérum, l’hydrolysat de collagène et la caséine. Les principales sources de protéines végétales sont le soja, les pois, les graines de chanvre et les noix de cajou.

Les barres protéinées doivent fournir un minimum de 12 à 15 grammes de protéines par barre et doivent avoir une valeur biologique élevée. En outre, nous devrions choisir des barres à faible teneur en sucre, riches en fibres et contenant au maximum 8 grammes de graisse.

Les barres protéinées végétaliennes peuvent contenir plus de graisses, mais celles-ci sont insaturées.

Quant aux barres protéinées adaptées aux végétariens ou aux végétaliens, leurs ingrédients, en plus d’être d’origine végétale, sont le plus souvent 100% biologiques. Par conséquent, pour ceux qui souhaitent suivre un régime alimentaire naturel (même s’ils ne sont pas végétaliens), ce type de protéine végétale constitue une alternative idéale.

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