Ceux d’entre nous qui sont passionnés de sport savent combien il est difficile de gagner chaque gramme de muscle, car, comme vous le savez, l’entraînement ne suffit pas… le muscle est stimulé par l’entraînement mais il se développe avec la nourriture et le repos.
Si vous voulez progresser, vous ne pouvez rien laisser au hasard, surtout pas l’élément le plus important dans la construction de la masse musculaire, les protéines.
Mais il n’est pas si facile d’atteindre ses besoins en protéines seulement avec les aliments, c’est pourquoi il est si intéressant de se supplémenter en protéines de whey, le meilleur moyen d’atteindre ses besoins en protéines n’importe où et sans avoir besoin de cuisiner.
Mais ce n’est pas si simple… toutes les protéines de whey ne sont pas de la même qualité, selon leur composition et leur transformation, leurs nutriments et leur assimilation changent.
Dans cet article, nous vous proposons un comparatif des meilleures protéines whey du moment (selon nous), ainsi qu’un guide pour tout savoir sur la protéine en musculation.
Les choses à savoir avec d’acheter une protéine de Whey
La protéine de lactosérum ou whey protein est un complément et, comme tous les compléments, elle n’est pas indispensable à la prise de masse musculaire. Cependant, c’est le moyen le plus pratique d’atteindre vos besoins quotidiens en protéines.
Il existe plusieurs types de protéines whey : concentrées (peu transformées), isolées (plus transformées et avec un pourcentage moindre de graisses et de glucides) et hydrolysées (les plus transformées mais sans graisses, glucides et allergènes).
Les protéines de whey ne sont pas toutes de la même qualité, cela dépend de leur pureté et de la méthode utilisée pour les produire. Plus la qualité est élevée, moins elle contient d’impuretés et moins les protéines sont dénaturées.
Pour évaluer la qualité, nous nous basons sur notre propre expérience et sur les analyses d’organismes indépendants tels que LabDoor, qui établissent des classements basés sur la valeur nutritionnelle, la pureté et la teneur en substances toxiques.
Sommaire :
Les 3 protéines de Whey les plus vendues de la semaine sur Amazon
Les meilleures protéines Whey : Comparatif
Les principaux produits
FoodSpring Whey Protein : La protéine fabriquée uniquement à partir d’ingrédients biologiques
- DES MUSCLES PLUS FORTS : la Protéine Whey vous aide à tirer le meilleur de vos séances de sport. Ave...
- PROTÉINE WHEY PRÉMIUM : le mélange optimal de 60% de concentré de petit-lait et de 30% d'isolat de p...
- INGRÉDIENTS NATURELS : pas d'hormones ni de sucre ajouté, et sans OGM. Tu te donnes à fond pour tes ...
FoodSpring est une protéine de lactosérum fabriquée à partir de lait de vaches élevées en plein air et nourries à l’herbe en Nouvelle-Zélande, de haute qualité, facile à dissoudre et très bonne digestibilité.
Une protéine de la plus haute qualité, avec des ingrédients entièrement naturels et sucrée à la stévia (glycosides de stéviol), ce qui permet d’éviter les édulcorants artificiels.
Une chose que je trouve ennuyeuse à propos de cette protéine est qu’elle n’est pas livrée avec un doseur, vous devez donc garder celui de votre protéine précédente, bien que vous puissiez également utiliser une cuillère.
Cette protéine de whey est composée de 61% de concentré de protéines de lactosérum et de 30% d’isolat de protéines de lactosérum. Selon le goût, elle contient des arômes naturels et des glycosides de stéviol.
- 22,1 grammes de protéines
- 0,4 grammes de graisses
- 4,6 grammes de glucides
- 4,4 grammes de BCAAs
- Lécithine de tournesol (émulsifiant)
Saveurs :
- Neutre
- Chocolat et beurre de cacahuète
- Chocolat et noix de coco
- Fraise
- Chocolat
- Vanille
- Croustillant au chocolat
- Framboise
- Banane
- Mangue
- Noisette
- Café
- Caramel
- Coockies et crème
- Fabriqué avec du lait de vaches élevées en pâturage.
- Sucré à la stévia
- Très facile à dissoudre
- 14 saveurs différentes
- Pas de doseur
Whey Dymatize ISO 100 Gourmet : La meilleure protéines whey pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose
Dymatize ISO 100 est une protéine dont les scores de pureté et de qualité nutritionnelle sont excellents dans tous les classements de laboratoire.
C’est également une protéine hydrolysée, bien mieux filtrée que les concentrés ou les isolats, ce qui en fait un excellent choix si vous êtes intolérant au lactose ou au gluten.
Dymatize est probablement la meilleure protéine hydrolysée, idéale pour ceux qui veulent affiner au maximum, mais avec deux inconvénients : le prix est un peu plus élevé que la moyenne et, étant hydrolysée, elle est un peu plus transformée.
Chaque portion de 30 grammes de poudre de protéines contient :
- 25 grammes de protéines de lactosérum
- 5,6-5,8 BCAA (dont 2,7 grammes de leucine, le principal déclencheur de la synthèse des protéines)
- Lécithine de soja (stabilisateur)
- Sucralose et glycosides de stéviol comme édulcorants
- Arômes naturels et artificiels selon le goût
Dymatize ISO 100 est disponible en pas moins de 10 saveurs :
- Fraise
- Chocolat et noix de coco
- Chocolat Cacahuète
- Biscuits et crème
- Brownie fudge
- Vanille gourmet
- Glace à l’orange
- Milkshake à la banane
- Chocolat gourmet
- Excellente qualité et pureté nutritionnelles
- Idéal pour les personnes intolérantes au lactose et au gluten
- Le prix
- Comme elle est hydrolysée, elle est un peu plus transformée.
MyProtein Whey Protein : Le meilleur rapport qualité-prix
- 21g de protéine par portion
- 4.5g de BCAA dont 2g de leucine par portion
- Note A obtenu par LabDoor
Si vous souhaitez obtenir les meilleurs résultats tout en dépensant le moins possible, il est préférable d’acheter un concentré de protéines, car il est généralement moins cher.
Mais ce n’est pas parce qu’il est moins cher qu’il est de moins bonne qualité, il est simplement moins transformé et contient un peu plus de graisses et de glucides que les isolats ou les hydrolysats.
Si vous êtes un débutant, je dirais qu’il y a peu de meilleures options que MyProtein, il a 3 ou 4 grammes de moins de protéines que les isolats mais pour le prix, cela est plus que correcte.
Ingrédients par portion de 30 grammes de poudre de protéines :
- 21 grammes de protéines
- 4,5 grammes de BCAA naturels
- 3,6 grammes de glutamine
- Tous les acides aminés essentiels
- Lécithine de soja (émulsifiant)
- Arômes et édulcorants (sucralose)
- Caramel salé
- Gâteau à la confiture de fraises
- Croustillant aux pommes et crème anglaise
- Cookies et crème
- Gâteau au fromage aux myrtilles
- Brownie au chocolat
- Banane naturelle
- Chocolat nature
- Vanille naturelle
- Fraise naturelle
- Excellent rapport qualité-prix
- Haute pureté
- Contient un pourcentage plus faible de protéines que les isolats
SCITEC NUTRITION : L’une des protéines les plus vendues
- CROISSANCE MUSCULAIRE OPTIMALE : 100% Whey Protein Professional favorise la croissance et le maintie...
- ACIDES AMINÉS AMÉLIORÉS : Contient des acides aminés supplémentaires, notamment de la leucine, de la...
- BOOST ENZYME DIGESTIF : L'inclusion d'enzymes digestives telles que la papaïne et la bromélaïne favo...
Cette protéine est l’une des plus populaires et des plus vendues en France, car elle est de bonne qualité, est proposée dans un grand nombre de formats et de saveurs et a un prix assez abordable.
Elle est très bien notée dans les classements indépendants, et possède une bonne proportion de leucine, ce qui est très intéressant car cet acide aminé agit comme un signaleur dans la synthèse des protéines. Elle comprend également des acides aminés et des enzymes digestives pour éviter les désagréments intestinaux.
Pour moi, c’est l’une des meilleures, et j’adore son goût chocolat-noisette, et il se dissout très bien, bien que selon mon expérience, le ON Gold Standar se dissout encore mieux.
Chaque portion de 30 grammes de poudre de protéines contient :
- 22 grammes de concentré et d’isolat de protéines de whey.
- Mélange de vitamines, de minéraux et d’acides aminés
- Sucralose, dextrose et acesulfame-k comme édulcorant
- Gomme de xanthane comme épaississant
- L-leucine
- Papaïne et bromélaïne (enzymes digestives)
- Arômes naturels et artificiels selon le goût
- Cappuccino
- Caramel
- Caramel salé
- Gâteau au fromage au citron
- Chocolat noisette
- Chocolat blanc à la fraise
- Noix de coco
- Chocolat à la noix de coco
- Fraise
- Biscuits et crème
- Café glacé
- Banane kiwi
- Banane
- Vanille
- Chocolat noisette
- Chocolat
- Beurre de cacahuète au chocolat
- Gâteau au fromage au citron
- Cookies au chocolat et crème
- Banane kiwi
- Bonne proportion de leucine
- Comprend la L-Glutamine
- Grande variété de saveurs et de formats
- Édulcoré avec du dextrose, du sucralose et de l’acesulfame-k
Whey ON Gold Standard : La protéine la plus vendue au monde
- Le Gold Standard 100% WHEY d'Optimum Nutrition est la poudre de protéines la plus vendue au monde*, ...
- ABSORPTION RAPIDE - La protéine de petit-lait à absorption rapide dont l'isolate de protéine de peti...
- La formule de protéines de lactosérum ON est certifiée Informed Choice, contient des BCAA et de la G...
Optimum Nutrition est l’un des vétérans du secteur, avec plus de 20 ans d’expérience derrière lui, et la ON Gold Standard est son produit vedette.
Un isolat de protéines de lactosérum qui se distingue par son absorption rapide, ce qui la rend très adaptée à la prise après l’entraînement afin que les nutriments atteignent les muscles le plus rapidement possible et accélèrent ainsi la récupération musculaire.
Elle est riche en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), pauvre en graisses et en sucre.
Quant aux saveurs, elles sont intenses et, à mon avis, très réussies, bien qu’il faille mentionner qu’en ayant autant d’options de saveurs, la composition nutritionnelle inclut des édulcorants et des colorants, ce qui est inévitable à moins d’acheter une protéine Whey non aromatisée ou neutre. Néanmoins, vous devez savoir qu’il s’agit d’additifs réglementés et totalement sûrs.
Chaque portion de 30 grammes de poudre de protéines contient les principaux ingrédients suivants (les autres ingrédients varient en fonction du goût) :
- 24 grammes de protéines de lactosérum
- 5,5 grammes d’acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
- 4 grammes de glutamine et d’acide glutamique
- Chocolat et beurre de cacahuète
- Chocolat et noisette
- Chocolat blanc et framboise
- Chocolat et menthe
- Crème de banane
- Crème à la vanille française
- Double chocolat riche
- Chocolat au lait extrême
- Fraise
- Biscuits et crème
- Crème glacée à la vanille
- Isolat de protéines à absorption rapide
- Marque fiable et réputée
- Grande variété de saveurs
- Dissolution facile
- Contient des colorants et des édulcorants artificiels
Whey ON Serius Mass Protein : La meilleure si vous luttez pour prendre du poids
- Gainer pour prise de masse à faible teneur en matière grasse avec plus de 1250 CALORIES et 50g de PR...
- Protéines en poudre sans sucre ajouté avec 25 vitamines et minéraux et moins de 5g de matière grasse...
- La poudre protéinée Serious Mass est disponible en 6 saveurs (banane, chocolat beurre de cacahuète, ...
Si vous ne pouvez pas atteindre les calories requises par le biais de l’alimentation, la meilleure option peut être une protéine de lactosérum comme ON Serius Mass, un mélange explosif de protéines (lactosérum, caséinate de calcium et albumine), de créatine, de glutamine et d’une grande quantité de vitamines et de minéraux.
Avec une seule portion d’ON Serius Mass, vous pouvez facilement atteindre vos besoins quotidiens en protéines et en calories, tout en obtenant un supplément d’énergie grâce à la créatine et à son effet sur l’augmentation des réserves de glycogène musculaire (attention tout de même, cela doit rester un complément).
Ce que je trouve également très intéressant, c’est que cette « protéine tout-en-un » comprend de la glutamine, un acide aminé essentiel pour la masse musculaire, ce qui est très intéressant pour les athlètes dont les entraînements sont durs.
La composition par portion de 167 grammes de poudre de protéines est :
- 25 grammes de protéines
- 0,25 gramme de L-Glutamine et 0,25 gramme de peptides de glutamine
- 125 grammes d’hydrates de carbone
- 1,5 gramme de créatine monohydrate
- 25 vitamines et minéraux
- 2 grammes d’acides gras (triglycérides à chaîne moyenne)
- 20 grammes de sucres
- Les autres ingrédients dépendent du goût, notamment les arômes naturels et artificiels, le cacao, le PABA, la lécithine de soja, l’acéfulfame K, le lactose, le caséinate de calcium, l’albumine d’œuf.
- Chocolat
- Vanille
- Chocolat et beurre de cacahuètes
- Fraise
- Biscuits et crème
- Banane
- Chocolat et menthe
- Apport calorique élevé, idéal pour la prise de poids et les phases de croissance.
- Dissolution facile et large gamme d’arômes
- Tout en un : protéines, créatine et glutamine.
- Une grande quantité est nécessaire pour atteindre la quantité recommandée de protéines.
- Sucré avec du sucre
Guide pour tout savoir sur les protéines en musculation
Voir aussi : Comparatif des meilleurs complexes multivitaminés
Pour progresser en musculation et améliorer la composition de votre corps, vous devez contrôler 3 aspects fondamentaux, l’exercice, l’alimentation et le repos.
Il semble que la plupart d’entre nous soient capables de maintenir une discipline en matière d’exercice et de repos, mais le plus souvent, les progrès sont ralentis par une mauvaise alimentation. C’est là que la protéine de whey prend tout son sens. Vous pouvez également consommer des barres protéinées, mais cela va vous revenir beaucoup plus cher.
Qu’est-ce qu’une protéine ?
Commençons par le début, je suis sûr que vous connaissez les acides aminés.
Les acides aminés sont des molécules composées d’hydrogène, d’azote, d’oxygène et de carbone et interviennent dans des processus tels que la réparation des tissus, la croissance et la dégradation des aliments.
Nous avons besoin de ces acides aminés pour la réparation, la croissance musculaire, la contraction musculaire et de nombreuses autres fonctions vitales.
Il existe environ 250 acides aminés, mais seuls 20 d’entre eux sont essentiels pour notre organisme et ces 20 sont divisés en 3 types :
- Essentiels : notre organisme n’est pas capable de les synthétiser, nous devons donc les ingérer par l’alimentation.
- Non essentiels : ils sont produits par notre corps, nous n’avons donc pas besoin de les ingérer.
- Conditionnel : Ils ne sont pas essentiels, mais leur importance augmente en période de stress ou de maladie.
Mais comment obtenir ces acides aminés ?
Les acides aminés forment des chaînes pour former des protéines, de sorte que toute source de protéines est riche en acides aminés.
Les protéines sont donc des molécules constituées de chaînes d’acides aminés sans lesquelles notre organisme ne peut vivre.
Quelles sont les meilleures sources de protéines ?
Chaque aliment a un pourcentage de protéines et ces protéines sont différentes dans chaque aliment. En d’autres termes, le profil des acides aminés varie et, comme nous l’avons mentionné précédemment, ce qui nous intéresse, ce sont les acides aminés essentiels. Par conséquent, tous les aliments n’ont pas la même valeur pour notre organisme. En d’autres termes, plus le pourcentage d’acides aminés essentiels est élevé dans les protéines contenues dans l’aliment, plus sa qualité est grande.
De plus, nous n’absorbons pas tous les types de protéines de la même manière ; notre corps utilise beaucoup mieux les protéines animales que les protéines végétales, et c’est ce qu’on appelle la valeur biologique. Les œufs et les protéines de lactosérum sont des exemples d’aliments à haute valeur biologique.
Qu’est-ce que la protéine de lactosérum (Whey) ?
L’ignorance conduit de nombreuses personnes à croire que la protéine de lactosérum est une sorte de poudre chimique qui vous fera prendre des muscles comme un bodybuilder et détruira votre foie dans le processus.
Mais la réalité est que la protéine de lactosérum n’est qu’une protéine que l’on trouve dans le fromage, le lait ou tout autre aliment. En fait, il s’agit plus d’un aliment que d’un complément.
La lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage ou du beurre. Il s’agit d’un liquide semi-transparent (jaunâtre) qui est extrait lorsque le fromage est compacté ou qui peut également être trouvé lorsque vous ouvrez un yaourt.
Ce précieux liquide a une valeur nutritionnelle élevée et contient une grande quantité de protéines. C’est la caractéristique la plus intéressante car, grâce à divers procédés, ces protéines peuvent être séparées de l’eau, ce qui donne la protéine de lactosérum.
Les protéines de lactosérum ont une caractéristique très intéressante, à savoir qu’elles ont une valeur biologique élevée et que notre organisme est capable de les utiliser beaucoup mieux que d’autres types de protéines.
À quoi sert la protéine de whey ?
La protéine de lactosérum est consommée depuis des décennies en tant que complément pour fournir les protéines nécessaires au maintien ou à l’amélioration de la masse musculaire.
Cependant, de plus en plus d’études montrent qu’elle est bien plus que cela et peu de gens remettent en question ses bienfaits pour la santé, notamment :
- Propriétés anticancéreuses et immunostimulantes (étude) (étude)
- Réduction du stress et amélioration des niveaux de sérotonine dans le cerveau (étude) (étude)
- Diminution des triglycérides et de la pression artérielle (étude) (étude)
Pour toutes ces raisons, de nombreux experts commencent déjà à recommander sa consommation même pour la population non sportive, en adaptant toujours l’apport total en protéines aux besoins individuels.
Pourquoi les protéines de whey sont-elles utiles ?
Les protéines musculaires sont détruites pendant l’exercice et c’est par l’alimentation et le repos qu’elles sont récupérées pour améliorer et augmenter la masse musculaire, d’où l’importance d’ingérer chaque jour la quantité nécessaire de protéines.
La protéine de lactosérum a une valeur biologique plus élevée que n’importe quelle autre protéine, ce qui signifie que notre corps l’apprécie et est capable de l’assimiler très facilement.
De plus, vous pouvez facilement l’emporter avec vous dans un shaker et le prendre n’importe où ou n’importe quand, ce qui est presque impossible avec les vrais aliments de nos jours.
Il est particulièrement utile pour les sportifs qui cherchent à améliorer ou à augmenter la masse musculaire, en atteignant facilement le minimum de protéines quotidiennes nécessaires à ce processus, mais il peut être encore plus intéressant dans les régimes amaigrissants ou les phases de sèche, dans lesquels l’apport en protéines doit être augmenté pour perdre du tissu adipeux et éviter la perte musculaire.
Que devez-vous prendre en compte pour choisir la meilleure protéine de whey ?
OK, j’ai besoin de protéines de lactosérum ! Mais laquelle est la meilleure pour moi ?
Types de protéines de whey
- Concentré de protéines de whey : le moins transformé de tous, l’eau est extraite du lactosérum, laissant environ 75% de protéines et une certaine quantité de graisses et de lactose.
- Protéine de whey isolée : Un second traitement est ajouté au concentré, éliminant pratiquement toutes les graisses et le lactose, de sorte que le pourcentage de protéines atteint des valeurs proches de 95% du produit.
- Protéines de whey hydrolysées : un traitement est appliqué à la protéine concentrée pour décomposer les longues chaînes de protéines, ce qui la rend plus digeste et plus rapidement absorbée.
Pureté
Pour atteindre la forme en poudre, le lactosérum doit subir un traitement et le résultat final dépend fortement de la matière première, de son origine et de la dégradation éventuelle des nutriments.
La pureté ne dépend pas du pourcentage de protéines, mais de la qualité nutritionnelle de la protéine après traitement.
Saveurs
Le choix de l’arôme doit être un élément à prendre en compte, car si c’est un arôme que vous n’aimez pas, vous finirez par laisser votre protéine dans un placard.
Il existe des marques offrant une grande variété de saveurs, mais vous devez savoir qu’elles peuvent contenir des édulcorants, des colorants et des arômes artificiels.
Si cela vous inquiète, vous pouvez opter pour une protéine de whey non aromatisée et ajouter votre arôme préféré de jus, de fruit ou de cacao, afin de varier et d’expérimenter les saveurs.
Facilité de dissolution
Toutes les protéines de whey ne se dissolvent pas facilement, si possible optez pour une protéine qui se dissout facilement, ou vous devrez vous habituer à boire votre shake protéiné avec des grumeaux gênants, et croyez-moi, c’est plus courant que vous ne le pensez.
Acides aminés
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et sont divisés en deux groupes principaux :
- Les non essentiels sont ceux que notre corps peut produire, il n’est donc pas indispensable de les consommer dans notre alimentation.
- Les essentiels ne peuvent pas être produits par notre corps, nous sommes donc obligés de les consommer. Ils sont au nombre de 9 (histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine). Les plus importants pour la construction musculaire sont les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) : isoleucine, leucine et valine.
La protéine de lactosérum contient déjà des acides aminés essentiels ou BCAA, mais si votre entraînement est dur, il peut être très intéressant de choisir une protéine de whey avec des BCAA ajoutés, car vous détruirez plus de tissus pendant l’exercice et vous aurez besoin de plus de BCAA.
Glutamine et acide glutamique
La glutamine est l’un des acides aminés dits non essentiels, et notre corps est capable de la synthétiser à partir d’autres nutriments. Cependant, il peut être intéressant de l’ajouter en tant que supplément lorsque l’entraînement est très exigeant, afin d’aider le corps lorsqu’il n’est pas en mesure de produire la quantité nécessaire.
Certaines protéines de whey l’incluent dans leur formule sous forme de glutamine, de L-Glutamine ou de peptides de glutamine.
Acides gras et glucides
La protéine de whey est dérivée du lait et contient des graisses et des glucides. Le concentré de protéines conserve une partie de ces graisses et hydrates de carbone, mais l’isolat et l’hydrolysat de protéines de lactosérum en sont pratiquement exempts.
Autre
La protéine de lactosérum est un produit très peu transformé, surtout lorsqu’il s’agit de saveur neutre, mais lorsque des arômes sont ajoutés, des ingrédients tels que des arômes, du sucre, des édulcorants, des stabilisants, des émulsifiants et autres peuvent apparaître sur l’étiquette.
Quelles sont les meilleures marques de protéines de whey ?
La protéine de whey est un complément qui existe depuis des décennies. Au fil des ans, de nombreuses marques ont vu le jour, mais très peu se sont avérées fiables.
Nous pouvons dire que des marques comme Optimum nutrition, MyProtein, Now Foods, Dymatize ou Muscle Feast sont de bonnes marques de protéines dont la réputation est plus que prouvée, dont les produits ont été analysés par des entités comme LabDoor, et dont la pureté et la qualité sont suffisantes pour les acheter en toute confiance.
Méfiez-vous des marques de protéines inconnues, recherchez des critiques, des avis d’utilisateurs ou des analyses de laboratoire avant de vous décider.
Le prix n’est pas toujours une indication de la qualité, et avec un peu de recherche, vous pouvez trouver de bonnes protéines bon marché.
Quelle quantité de protéines devez-vous prendre ?
Les recommandations officielles se concentrent sur la population générale, pour laquelle les besoins quotidiens en protéines doivent être supérieurs à 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel.
Dans le cas des athlètes, et plus particulièrement dans les sports de force ou de musculation, cette quantité doit être portée à 2 grammes par kilogramme de poids corporel (étude).
Si vous pesez par exemple 75 kg, la quantité que vous devez consommer si vous faites des sports de force est d’environ 130-150 grammes de protéines. Les doses recommandées pour la plupart des protéines se situent généralement autour de 30 grammes, dont 22-25 grammes de protéines.
C’est précisément le fait de ne pas atteindre le minimum protéique quotidien qui freine les progrès de nombreuses personnes qui veulent améliorer leur composition corporelle, il est donc beaucoup plus facile d’atteindre le besoin quotidien avec la protéine de whey.
Quand est-il préférable de prendre une boisson protéinée ?
Vous avez probablement entendu parler de la fameuse fenêtre anabolique, une fenêtre de temps juste après l’entraînement où les cellules musculaires sont les plus réceptives aux nutriments. Il y a quelques années, on pensait que cette fenêtre d’opportunité durait environ une demi-heure, il était donc courant de voir des athlètes boire leur boisson protéinée dans les vestiaires.
Cependant, des études plus récentes ont montré que cette fenêtre ne dure pas des minutes, mais des heures, et qu’il y a peu de différence entre la prise de protéines dans cette fenêtre de temps ou en dehors, tant que l’exigence minimale quotidienne de protéines est respectée.
Cela dit, vous ne devez pas non plus aller à l’autre extrême et ignorer complètement cette fenêtre d’opportunité. Vous pouvez prendre votre boisson protéinée dès que vous rentrez chez vous ou quelques heures plus tard.
Quelle est la meilleure protéine pour les femmes ?
La protéine de whey n’est rien d’autre qu’un concentré de protéines, et il n’en existe pas de spécifique pour les hommes ou les femmes.
Si vous êtes une femme et que vous souhaitez améliorer la composition de votre corps, il peut être intéressant d’inclure des shakes protéinés dans votre régime alimentaire et, comme pour les hommes, de suivre les recommandations en termes de quantité pour atteindre l’exigence minimale de protéines par jour.
Choisissez toujours d’acheter des protéines de qualité et de marque.
Effets secondaires des protéines de whey…mythe ou réalité ?
Pendant des années, les protéines de whey ont suscités des inquiétudes sur certains d’aspects, mais la plupart ont été balayées :
- Lésions rénales : il est faux de croire que les reins sont endommagés par un excès de protéines, car ils s’élargissent pour s’adapter (étude). Cependant, un excès de protéines chez les personnes en bonne santé n’est pas non plus bénéfique et doit être évité chez les personnes souffrant de maladies rénales.
- Lésions hépatiques : Les personnes n’ayant jamais eu de lésions hépatiques ne souffriront pas de lésions hépatiques suite à une consommation excessive de protéines de lactosérum, simplement les acides aminés en excès s’accumuleront pour être transformés en énergie (s’il y a excès) et éliminés par le cycle de l’urée. Le danger réside dans la consommation d’un excès de protéines chez les personnes atteintes de cirrhose ou d’autres problèmes de foie, car ce stress peut aggraver l’état, mais chez les personnes en bonne santé, il n’y a aucun danger.
- Acné : C’est partiellement vrai, car l’apparition de l’acné est associée au lait, et la protéine de lactosérum est un dérivé du lait, mais il n’existe aucune preuve scientifique que la protéine de lactosérum provoque l’acné, pas plus que le lait.
- Gaz et problèmes digestifs : Les protéines de lactosérum contiennent du lactose (surtout dans les versions concentrées et un peu moins dans l’isolat). Si vous êtes intolérant au lactose, choisissez une protéine hydrolysée ou une protéine qui indique explicitement qu’elle est sans lactose.
Toutefois, il convient de souligner que la consommation de protéines de lactosérum doit être intégrée dans un régime alimentaire équilibré, en suivant les recommandations officielles sur l’apport journalier recommandé en protéines, et en consultant un médecin si vous souffrez d’une pathologie quelconque.
Quelle est la meilleure protéine pour augmenter rapidement la masse musculaire ?
La prise de masse musculaire est un processus lent, et la prise de la meilleure poudre de protéines ne raccourcira pas ce processus.
Cependant, une carence en protéines ralentit la prise de masse musculaire. Il peut donc être judicieux de prendre des protéines de whey si votre alimentation ne contient pas suffisamment de protéines.
Si votre objectif est de gagner de la masse musculaire, la Whey ON Gold Standard est une bonne option, bien que vous ne remarquiez pas beaucoup de différence par rapport aux autres protéines de whey (tant qu’elles sont de qualité).
La prise de protéines de whey est-elle sans danger ?
La protéine de whey n’est rien d’autre qu’un dérivé du lactosérum, qui subit un traitement pour en séparer les protéines. Cela rend les protéines plus facilement assimilables et digestibles par l’organisme.
Si vous choisissez une marque reconnue et fiable comme celles présentées dans cet article, la protéine de whey est totalement sûre, tant qu’elle est utilisée avec modération…comme tout le reste.
Quels sont les avantages des protéines de whey ?
La protéine de whey est un complément alimentaire de grande valeur nutritionnelle et un moyen facile, qui permet d’atteindre la quantité de protéines nécessaires à la récupération et à la prise de masse musculaire.
Quelle est la meilleure protéine de whey ?
Il n’existe pas de meilleure protéine de whey. Selon le moment où vous prévoyez de la prendre, la meilleure peut être d’un type ou d’un autre. Consultez l’article pour plus d’informations.
Où acheter des protéines de whey ?
La protéine de whey est un complément largement consommé et vous pouvez la trouver dans les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires, dans les centres commerciaux et dans les magasins en ligne tels qu’Amazon. Dans l’article, vous pouvez voir quelques offres.
